J’aime vivre l’énergie de chaque saison en me connectant à d’Âme Nature. Que ce soit par une marche en forêt ou par le choix d’une recette ‘Slow Food’ qui reflète le moment présent, comme un filet mignon de porc braisé au cidre et aux raisins secs en hiver.
Vivre l’hiver en cuisine est toujours délicat, car c’est une saison qui apporte peu d’ingrédients frais.
Cependant l’hiver est une période introspective qui permet des alliances gustatives hors du commun, dans l’attente du printemps se manifestera.
Dans ce court article je vous propose de découvrir une recette facile et imparable de Filet de porc braisé au cidre et aux raisins secs pour bien vivre l’hiver.
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