Le cœur de l’été dans le sud de la Bourgogne est un moment de l’année propice à se réfugier sous un arbre pour trouver de la fraîcheur sous ses branches et ses feuilles … Cela m’invite toujours à tendre un hamac et me rafraichir lors d’un après-midi de ‘farniente’ … Et surtout avec un plat que j’aime appeler Gaspacho Melon .