Étiquette : #SlowFood

  • #101 Jambon persillé, un vrai délice de Bourgogne

    #101 Jambon persillé, un vrai délice de Bourgogne

    Samedi matin au lever du jour dans le sud de la Bourgogne … un moment que je trouve propice pour vous transmettre une recette de mon terroir … une préparation qui accueille nos visiteurs de province … oui de province … car nous aimons penser que le centre du monde n’est pas Paris, mais les…

  • #64 Slow Food – Un vrai bonheur

    #64 Slow Food – Un vrai bonheur

    Ne trouvez-vous pas que le rythme de notre vie se régule en fonction des saisons que nous vivons ? … N’avez-vous jamais remarqué qu’en été ou en hiver notre rythme est différent de ceux de l’automne et du printemps? … L’été et l’hiver rythment avec un ‘mood’ slow life n’est-ce pas ? … Et pour…