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#196 – Tarte aux poireaux, incroyable recette introspective
Une tarte aux poireaux avec du chèvre parfumée au thym est parfaite pour accueillir la transition entre l’hiver et le printemps. Les poireaux, toujours en pleine saison jusque fin avril, symbolisent la fin des jours froids et invitent à accueillir l’arrivée de saveurs plus lumineuses comme le chèvre et le thym pour accueuillir le renouveau…
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#185 – Le poulpe mariné est un vrai plat de fête
Voici un article qui vous fera découvrir une belle recette de poulpe mariné parfaite pour garnir un repas de fête. Mais pour aller plus loin comment définir un plat de fête ? … En tout cas, voici mon regard sur la définition d’un repas de fête … Un repas de fête doit allier plaisir et…
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#183 – Incroyable recette de fricassée de poulet aux champignons et aux pommes
Êtes-vous prêt à découvrir une recette riche et savoureuse en cocotte garnie de poulet, de champignons et de pommes ? Une recette parfaite pour vivre l’instant présent de l’automne par la tendresse du poulet, l’arôme musquée des champignons et la douceur acidulée des pommes. C’est une expérience culinaire inspirante et gourmande à découvrir dans les…
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#179 – Recette équilibrée et végétarienne incroyable
Une recette équilibrée d’esprit Slow Food. Une approche qui favorise une pleine conscience lors de la préparation, par une connexion Corps, Cœur, Esprit. Voici une recette végétarienne intégrant ces éléments pour un plat savoureux et nutritif.
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#173 – Saint Jacques aux câpres – Incroyable voyage gustatif
Cet article présente une recette introspective de Saint Jacques aux câpres et aux épices, partagée par un ami Franco-Sicilien. Par son approche « Slow Food », cette recette n’est pas seulement savoureuse mais ouvre également une porte vers une reflexion intérieure. Elle illustre l’importance des câpres, non remplaçables, pour leur pouvoirs de purification et résilience. Un voyage…
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#170 – Filet Mignon de Porc – Incroyable recette Slow Food
J’aime vivre l’énergie de chaque saison en me connectant à d’Âme Nature. Que ce soit par une marche en forêt ou par le choix d’une recette ‘Slow Food’ qui reflète le moment présent, comme un filet mignon de porc braisé au cidre et aux raisins secs en hiver. Vivre l’hiver en cuisine est toujours délicat,…
