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#183 – Incroyable recette de fricassée de poulet aux champignons et aux pommes
Êtes-vous prêt à découvrir une recette riche et savoureuse en cocotte garnie de poulet, de champignons et de pommes ? Une recette parfaite pour vivre l’instant présent de l’automne par la tendresse du poulet, l’arôme musquée des champignons et la douceur acidulée des pommes. C’est une expérience culinaire inspirante et gourmande à découvrir dans les…
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#179 – Recette équilibrée et végétarienne incroyable
Une recette équilibrée d’esprit Slow Food. Une approche qui favorise une pleine conscience lors de la préparation, par une connexion Corps, Cœur, Esprit. Voici une recette végétarienne intégrant ces éléments pour un plat savoureux et nutritif.
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173 – Saint Jacques aux câpres – Incroyable voyage gustatif
Cet article présente une recette introspective de Saint Jacques aux câpres et aux épices, partagée par un ami Franco-Sicilien. Par son approche « Slow Food », cette recette n’est pas seulement savoureuse mais ouvre également une porte vers une reflexion intérieure. Elle illustre l’importance des câpres, non remplaçables, pour leur pouvoirs de purification et résilience. Un voyage…
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170 – Filet Mignon de Porc – Incroyable recette Slow Food
J’aime vivre l’énergie de chaque saison en me connectant à d’Âme Nature. Que ce soit par une marche en forêt ou par le choix d’une recette ‘Slow Food’ qui reflète le moment présent, comme un filet mignon de porc braisé au cidre et aux raisins secs en hiver. Vivre l’hiver en cuisine est toujours délicat,…
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#156 – Une recette fraicheur authentique et aux herbes
L’été a été chaud … On se souviendra de l’été 2023 comme une canicule annoncée et confirmée par la presse … J’avoue que même du fond du Sud de la Bourgogne, j’ai transpiré … Avec les pointes constatées sur notre thermomètre extérieur, il m’a fallu trouver une recette fraicheur avec un esprit Slow Food pour…
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#153 Un plat espagnol plein de Soleil
Je vous propose un article dans lequel j’ai invité Soraya du blog https://gastronomie-latine.com, à partager une recette de plat espagnol plein de soleil et d’inspiration Slow-Food. Nous sommes tous les deux membres d’un collectif de blogueurs et lisons régulièrement nos articles réciproquement. Soraya aborde la cuisine par l’angle de l’équilibre de couple … Une…
