Connaissez-vous Le Dahl ? … Par un jeu de mot facile je vous dirai que lorsque l’on a la ‘dalle’, rien ne vaut un Dahl … Un plat traditionnel de la cuisine indienne à base de légumineuses cuites dans un bouillon avec diverses épices et ingrédients aromatiques tels que l’ail, le gingembre, le curcuma, le cumin, la coriandre … Dans cet article je partage une recette de Dahl lentilles corail … Une vraie recette Slow-Food qui entrouvre une porte vers notre dimension spirituelle …