Êtes-vous prêt à découvrir une recette riche et savoureuse en cocotte garnie de poulet, de champignons et de pommes ?
Une recette parfaite pour vivre l’instant présent de l’automne par la tendresse du poulet, l’arôme musquée des champignons et la douceur acidulée des pommes.
C’est une expérience culinaire inspirante et gourmande à découvrir dans les paragraphes qui suivent …
Cette recette automnale est construite autour de 3 ingrédients faciles à trouver et qui expriment parfaitement l’automne.
L’automne est une saison qui nous enchante par des feuilles flamboyantes, des récoltes de fin de saison et un air frais … Une recherche d’émotions et de goûts qui nous rapprochent de la terre, l’envie d’intériorité …
L’automne invite à la transformation et la contemplation avec une nature qui se transforme par ses couleurs chaudes et apaisantes.…
Une recette de poulet aux champignons en automne ?
Les champignons d’automne apportent des saveurs inédites, boisées et riches. Ils élèvent les plats par leurs notes de noisettes, de Musk et d’épices.
Les champignons en automne transforment nos papilles pour être plus gourmandes et réconfortantes.
Quid de la pomme ?
Les pommes sont les vrais fruits d’automne avec les poires.
Les pommes apportent une dimension sucrée, acidulée et parfois légèrement épicée à la cuisine.
Je vous invite à découvrir les particularité de chaque espèce de pomme en cliquant ICI.
Chaque variété enrichit les plats, tartes et compotes par leur croquant et leur jus …
Les pommes subliment nos recettes par une fraîcheur et une douceur vivifiante et équilibrée.
Quid d’une recette avec du poulet ?
Le poulet est parfait pour une recettes automnale grâce à sa légèreté et sa richesse en protéines. Facile à cuire, il apporte des nutriments essentiels comme le zinc et les vitamines B.
Associé aux ingrédients de saison comme les champignons ou les pommes, le poulet se transforme en un plat réconfortant.
Ce sont des ingrédients d’automne qui ajoutent une profondeur de saveurs et des bienfaits pour la santé, notamment par leurs fibres et leurs antioxydants.
Les plats mijotés ou rôtis en automne, réchauffent le corps et apportent une sensation de confort tout en restant sains et équilibrés.
Voici une belle recette de poulet aux champignons et aux pommes …
La recette que je vous propose porte un message introspectif profond.
Un message qui nous relie à la richesse de la nature, notre quête de connexion, de réconfort et de bien-être.
D’ailleurs chaque ingrédient exprime un élément symbolique de la saisonnalité de l’automne, et je vous recommande de les choisir avec attention.
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3 trois dimensions incontournables selon Aristote.
Une dimension animale, une dimension végétale et pour finir une dimension minérale
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• La dimension animale est représentée par le poulet avec sa simplicité et sa tradition de souvenirs de repas en famille.
• Les champignons et les pommes expriment la dimension végétale. Une touche d’équilibre et de vivacité par la temporalité saisonnière qui célèbrent les cycles de la nature.
• Les épices et les condiments manifestent la dimension minérale par leur relation avec la Terre et nos racines.
C’est une vraie recette introspective, facile à réaliser et qui ouvre un chemin pour rejoindre le Ternaire de Soi … Celui du Corps, du Cœur et de l’Esprit.
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Un recueil de recettes parfait pour ceux qui ont le temps de se connecter à leur Ternaire Intérieur.
Bon Appétit !
J’espère que cette recette aiguisera vos papilles avant de retrouver mes prochaines recettes de plats Slow Food pour l’hiver.
Est-ce qu’une cocotte de poulet avec des champignons et des pommes vous inspire en automne ?
N’hésitez-pas à partager en commentaires vos recettes d’automne, surtout lorsqu’elles comportent du poulet, des champignons et des pommes.
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Crédits photos : Unsplash.com
5 réponses à “#183 – Incroyable recette de fricassée de poulet aux champignons et aux pommes”
J’ai beaucoup aimé ton article. Il est à la fois simple à suivre et appétissant, parfait pour un repas automnal réconfortant. J’apprécie que tu mettes en avant des ingrédients de saison et que tu proposes une cuisson en cocotte qui garde toutes les saveurs intactes; ça donne vraiment envie de tester cette recette à la maison. Merci pour cette belle inspiration culinaire !
Merci beaucoup pour ta recette 🙂
D’ordinaire je n’aime pas trop les champignons, mais c’est plus la texture qui me dérange que le goût, mais là ça me donne vraiment envie de l’essayer 🙂
Quelle excellente idée de proposer des saveurs culinaires en guise d’article 😍
Cela m’a donné l’eau à la bouche et l’envie de m’installer aux fourneaux 😋
Ton article est d’autant plus intéressant car je ne sais jamais comment mêler les saveurs alors merci infiniment pour son contenu!
Je suis partie à la recherche de cèpes à côté de chez moi (mais je n’en ai pas trouvé…) et cela m’a donné envie d’essayer ta recette !
Je n’avais pas d’idée de repas pour demain, je crois que je vais essayer ta recette. J’en salive déjà.