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#166 – La vanille en cuisson Slow Food, incroyable !
La vanille en cuisine est une promesse sensorielle qui déclenche une symphonie subtile et inoubliable de nos sens et de nos papilles. Un voyage gustatif hors du commun qui allie les saveurs des îles avec nos terroirs. Particulièrement lors de cuissons à basses températures dans nos cocottes. Un voyage ’Slow Food’ enivrant que je vous…
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#163 – Une recette hivernale facile de Paleron confit au poivron
Je vous propose une recette hivernale car la baisse des températures m’inspire un ‘mood’ d’hibernation qui se met en place. L’hiver qui n’est pas encore ‘officiellement’ arrivé pointe son nez … L’hiver m’inspire à sortir mes recettes Slow-Food plus riches et consistantes, mes recettes qui tiennent au Corps.
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#161 – Le bienfait de la marche – Authentique et Holistique
Les bienfaits de la marche en forêt, aussi appelé «Shinrin-Yoku » au Japon, signifient littéralement « bain de forêt ». Une pratique Holistique. … N’avez-vous jamais ressenti un sentiment particulier lors d’une promenade en forêt ? Holistique par le fait que cela nous connecte au Ternaire de Soi … Une connexion Corps, Coeur et Esprit pour notre santé…
