-
#118 – Gaspacho Melon :: Incroyable recette Slow Food
Le cœur de l’été dans le sud de la Bourgogne est un moment de l’année propice à se réfugier sous un arbre pour trouver de la fraîcheur sous ses branches et ses feuilles … Cela m’invite toujours à tendre un hamac et me rafraichir lors d’un après-midi de ‘farniente’ … Et surtout avec un plat…
-
#114 – Velouté de betterave – Incroyable recette slow-food
C’est en écoutant JJ Cale que je commence cet article … Un musicien qui me connecte Corps, Coeur et Esprit … Qui me connecte à ma dimension ‘Terre’ par ses rythmes et mélodies … Un géant du Blues dont Louis Bertignac n’hésite pas à dire qu’il a été “aspiré par sa simplicité et l’intimité de…
-
#109 – Surprenant gaspacho aux cerises … Un Waow introspectif
Je porte un nom de famille qui interpelle … d’ailleurs il a bercé les remarques de mes camarades de classe tant en primaire qu’au collège … Je m’appelle Eric Bouf … un nom certainement prédestiné à m’intéresser aux recettes pour se sentir Zen & Relax … Et puis, jeune adulte j’ai trouvé comment mon patronyme…
-
#105 – Crumble aux pommes incroyable :: Totalement vegan et sans gluten
Un matin, au lever du jour, dans le sud de la Bourgogne … m’est venu l’idée de partager une recette de dessert, non pas bourguignonne, mais pleine de vertus … J’ai pris conscience qu’en parcourant la page du blog Recettes Slow Food qu’il n’y avait que des recettes de plats, de légumes ou de garnitures…
-
#101 – Jambon persillé, un vrai délice de Bourgogne
Samedi matin au lever du jour dans le sud de la Bourgogne … un moment que je trouve propice pour vous transmettre une recette de mon terroir … une préparation qui accueille nos visiteurs de province … oui de province … car nous aimons penser que le centre du monde n’est pas Paris, mais les…
-
#96 – Comme un plat simple et facile selon ma grand-mère
“La vie n’est jamais aussi compliquée que l’on ne peut le croire … et souvent elle est plus facile que nous le pensons … il me semble que la clé est de vivre pleinement par notre Corps, notre Coeur et notre Esprit … appelons cela une triangulation divine“ … Voici une pensée que j’aime me…
